|
|
Gebakken Aardappelen Met Rode Uien
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
700 gr stevige aardappelen, 25 gr boter, 2 eetl. olijfolie, 2 grofgehakte rode uien, 8 teentjes knoflook, ongepeld, 2 eetl. fijngehakte verse rozemarijn, zout en vers gemalen zwarte peper.
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 230?C. Schil de aardappelen, snijd ze in stukken en spoel ze af, dep.ze goed droog met keukenpapier.
Doe de boter en olie in de braadslee en zet die in de oven, voeg de aardappelen toe zodra het bruist. Dan ui, knoflook e rozemarijn erbij en schud goed door elkaar.
Bereidingswijze:
Bak de aardappelen in ca 25 min goudbruin en gaar, (prik er met een vork in) Schud de braadslee af en toe goed heen en weer zodat alle aardappelen even gaar worden. Voeg tot slot zout en peper toe.
|
|
|